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 Votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins : Le Colombier  

 Votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins LOGIS COSY : Le Colombier, fait découvrir une cuisine 

traditionnelle, régionale 

 

Ouvert tous les midis, SAUF Le LUNDI et ouvert tous les soirs SAUF Le DIMANCHE SOIR.

 Le restaurant est fermé pendant le confinement mais un service à emporter vous sera bientôt proposé.

Les plats (hors grillades) peuvent être emportés sur demande 

 

 

Le restaurant  LE COLOMBIER

vous propose: 

ARDOISE DU JOUR  

Servie le 

 

 

 

restaurant Pont Du Gard à Remoulins

Les engagements de votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins

 

Votre chef, Christophe Aldin, travaille des produits locaux, de qualité, frais et de saison.  

Cela vous permet de bénéficier de mets goûteux et frais selon les saisons. Le FAIT MAISON est à l'honneur Christophe prépare tout lui-même, même le pain.  

 Récemment intronisé dans la confrérie, Association des disciples d'Escoffier international, votre chef Christophe perdure sa passion culinaire et son savoir faire.

  

 

Hormis les différents vins régionaux et français présents sur la carte sélectionnés par Jessica, votre sommelière, votre restaurant s’engage à vous garantir une carte renouvelée et évolutive comprenant aussi la traduction des menus en anglais.

Le restaurant Le Colombier accueille les bébés et facilite tous les accès pour les personnes à mobilité réduite, les groupes.

La connexion wi-fi est gratuite pour les passionnés de la technologie. Il suffit de demander un code d'accès à l'accueil.

Labellisé Logis Restaurant Gourmand, votre restaurant LE COLOMBIER vous assure confort et attention pour découvrir une cuisine invitant à

la découverte de notre région. Les produits locaux et de saison sont à l'honneur.

Ainsi la carte est changée tous les deux mois.   

Pour le restaurant, les modes de paiement suivants sont possibles:

            

Découvrez les menus de votre chef, Christophe Aldin, au restaurant le Colombier Pont Du Gard à Remoulins (30), aux portes du site du Pont du Gard.

Menu de Saison  à  26€

Votre chef, Christophe Aldin, a le plaisir de vous proposer le menu ci-dessous :

En formules : entrée + plat ou bien plat + dessert : 20€   

 

Nous ne proposons qu'un menu afin d'assurer un service fluide et rapide 

 

***

Oeuf parfait à 64°, émulsion de panais et poêlée de champignons

Velouté de légumes d'automne, crème de pop corns et chips de lard

Marbré de foie gras de canard et magret d'oie séché (sup 3€) 

 

***

Pavé de morue dessalée cuite sur thym, beurre meunière et riz de Camargue 

Filet mignon farci au roquefort, légumes et fruits de saison (figues, raisins, poires et pommes ratte) 

Médaillon de veau sauce Noilly prat, miel et citron et son écrasé de pommes de terre (sup 3€)

 

***  

Duo de mousse chocolat, praliné et croustillant feuillantine

Crème brûlée à la Camarguaise

Assiette de fromages affinés 

Coupe Ardéchoise ( Moelleux au marron, crème de marrons, glace vanille, liqueur de châtaigne et chantilly) (sup à 2€)

        

***

 

          MENU DU MIDI              

Menu à 15 euros 

(Entrée/plat/dessert)

Servi uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midi, hors jour férié.

 

 

                                                                                                                    Carte  du Colombier 

     

                                                                      Burger au foie gras ( Boeuf haché, foie gras poêlé, confit d'oignons, fromage                                                                                                                                                   frites, salade )                                                                                                        20 euros

                                                                     Salade repas Cévenole ( fromage de chèvre, oignon, croûtons, tomates )            14 euros 

                                                                     Camembert rôti au four, frites, salade                                                                      15 euros 

                                                                     

 

                                                                   

Menu Enfants à  9.00€

(menu pour enfant jusqu'à 12 ans, avec un sirop inclus)

     Steack haché ou poisson pané, servi avec légumes du jour ou frites

     glace ou compote  

ou

Il y a la possibilité de plats pris à la carte à 50% de réduction (portion enfant) quand le plat choisi le permet

(boisson non incluse)

Savourez la gastronomie régionale et traditionnelle de la Provence au restaurant Du Gard à Remoulins (30)

 

Militant du goût et reconnu pour la qualité Logis de sa cuisine, votre restaurant Le Colombier Pont du Gard à Remoulins vous accueille tous les soirs, sauf le dimanche et tous les midis sauf le lundi.

Votre expérimenté chef, Mr Christophe Aldin vous propose une cuisine régionale "fait maison", et préparée dans les règles de l’art culinaire traditionnel avec des produits frais, locaux et de saison.

La terrasse de 30 couverts et les 2 salles du restaurant, pour un total de 100 places assises, notre jardin, vous invitent à déguster des mets français à faire pâlir tous les gourmands et les amateurs de la cuisine traditionnelle et raffinée.  

Des menus Groupes, pour un baptême, pour un mariage ou autres occasions familiales sont disponibles sur demande à: latableducolombier@gmail.com. Jessica aura le plaisir de vous répondre et vous recevoir selon votre demande.

Pour accompagner tous vos repas, votre restaurant Le Colombier vous présente une carte des vins riche et variée afin de goûter les divers cépages de la région.( Costières de Nimes, Tavel, Côtes du Rhône.......)