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Réservation

Passez un agréable séjour dans le Gard !

Réservez votre chambre dans notre Hôtel-Restaurant Le Colombier

 
 

Restaurant LE COLOMBIER à Remoulins

Découvrez une cuisine traditionnelle et régionale dans le Gard

Militant du goût et reconnu pour la qualité Logis de sa cuisine, notre restaurant Le Colombier Pont du Gard à Remoulins vous accueille à partir du 01 mars 2022 tous les soirs sauf le lundi et le mardi midi. 

Nous proposons une cuisine régionale "fait-maison", et préparée dans les règles de l’art culinaire traditionnel avec des produits frais, locaux et de saison.

Nous disposons d’une terrasse de 30 couverts, d'un jardin de 60 couverts environ et de 2 salles du restaurant pour l'hiver. Nous vous invitons à déguster des mets français à faire pâlir tous les gourmands et les amateurs de la cuisine traditionnelle, généreuse. 

Des soirées musicales à thème vous seront proposées tout au long de l'été.

Jessica et Nicolas sont heureux de vous accueillir à partir du 01 mars 2022.

 

Nos engagements

 

Jessica et son équipe travaillent des produits de qualité et de saison. 

Bénéficiez de mets goûteux selon les saisons. Le fait-maison est à l'honneur grâce à Nicolas, chef de cuisine.  

Hormis les différents vins régionaux et français présents sur la carte, notre restaurant s’engage à vous garantir une carte renouvelée et évolutive comprenant aussi la traduction des menus en anglais.

Le restaurant Le Colombier accueille les bébés et facilite tous les accès pour les personnes à mobilité réduite.

La connexion Wi-Fi est gratuite pour les passionnés de la technologie. Il suffit de demander un code d'accès à l'accueil.

Labellisé Logis Restaurant Gourmand, Le Colombier vous assure confort et attention pour découvrir une cuisine invitant à la découverte de notre région.

Ainsi la carte est changée tous les deux mois.  

Pour le restaurant, les modes de paiement suivants sont possibles:

  

Nos menus

Des menus Groupes, pour un baptême, pour un mariage ou autres occasions familiales sont disponibles sur demande.

Pour accompagner tous vos repas, notre restaurant Le Colombier vous présente une carte des vins riche et variée afin de goûter les divers cépages de la région (Costières de Nîmes, Tavel, Côtes du Rhône…)

Menu  du Colombier  à 32 euros 

(Entrée-plat ou plat-dessert à 25 euros )

 

  • Assiette provençale ( Poivrons marinés, tapenade, caviar d'aubergines, tomates séchées ) 
  • Saumon mi-cuit au sésame, mangues rôties au thym et vinaigrette thaï
  • Gaspacho du moment
  • Tiramisu au chèvre, légumes du soleil et son pistou 

 

***

  • Tripes à la provençale, pomme au four et crème ciboulette 
  • Seiche à la plancha, sauce aïoli et ses légumes grillés
  • Filet mignon, sauce cidre, endives braisées et pomme de terre grenaille
  • Suprême de volaille, farci aux champignons, sauce foie gras et pomme de terre darphin
  • Médaillon de lotte, crème au lard et son risotto aux poireaux

 

***

  • Le Nid du Colombier ( Meringue, glace, chocolat fondu, chantilly)
  • Café gourmand
  • Craquelin au chocolat et praliné 
  • Mille feuille de fruits frais et sa crème mousseline 
  • Assiette de fromages 

 

 

  Notre Carte ( en sus du menu)  

   

Saumon Mi-cuit au sésame, mangue rôtie au thym et vinaigrette thaï

Assiette provençale ( poivrons marinés, tapenade, caviar d'aubergines,tomates séchées ) 

Gaspacho du moment

Tiramisu au chèvre, légumes du soleil et son pistou

planche de charcuterie

 12 €

10 €

9 €

9 €

15 €

 

Entrecôte, beurre poivrons, frites maison, salade                                                 18 €

Côte de taureau, (env 400gr) sauce Béarnaise, frites maison, salade                  20 €

Tartare de boeuf préparé, frites maison, salade                                                     15 €

 

Les BURGERS :

Le Classic : steak haché, cheddar, compotée d'oignons, tomate, sauce burger, frites maison, salade         15 €

Le Chicken : Poulet, sauce blanche, comté, tomate, oignons, frites maison, salade 15€

Le  Végétarien : Galette de légumes, cheddar, sauce burger, frites maison, salade 16€ 

 

Les PIZZAS :

La Margarita : Base tomate, fromages, olives, origan                                     10 €

La Romane : Base tomate, fromages, jambon, champignons, olives; origan  10 €

La Jess: Base tomate, roquefort, mozza, emmental, olives, origan                  11 €

La Burger : Base tomate, fromages, viande hachée, cheddar, frites, olives, origan  11 €

 

Les SALADES: 

Salade repas Italienne : Tomates 3 couleurs, mozzarella Burrata; jambon cru, salade 16 €

Salade repas César : Poulet, tomates, chou rouge, rouf, chmapigons, parmesan, oignons, croutons, sauce César     15 €                              

 

 

 

 

 

 

 

Menu enfants à  9 €
(menu pour enfant jusqu'à 12 ans, avec un sirop inclus)

     Steak haché ou poisson pané, servi avec légumes du jour ou frites

     Glace ou compote 

ou

Il y a la possibilité de plats pris à la carte à 50% de réduction (portion enfant) quand le plat choisi le permet

(boisson non incluse)

Menu du midi à 15 euros à partir du 01 mars 2022 

(Entrée/plat/dessert)

Servi uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midi, hors jour férié.