Votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins : Le Colombier

Votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins LOGIS 2 cocottes : Le Colombier, fait découvrir une cuisine traditionnelle et raffinée

Notre chef, Gérald travaille des produits locaux et frais. C'est pour cela que la carte est limitée à un menu incluant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, fromage avec des suggestions du jour en plus. Cela vous permet de bénéficier de mets goûteux et frais. Le fait maison est à l'honneur car hormis le pain et les glaces, Gérald prépare tout lui-même. La différence est notable car ses sauces et ses coulis de fruits sont de vrais délices. Découvrez les essais vidéo pour nos desserts.

                       

Depuis le 02 avril , votre restaurant LE COLOMBIER est heureux de vous accueillir MIDI et SOIR, TOUS LES JOURS 
(excepté le samedi midi, sauf sur demande)

Les engagements de votre restaurant Pont Du Gard à Remoulins

Hormis les différents vins régionaux et français présents sur la carte, votre restaurant s’engage à vous garantir une carte renouvelée et évolutive comprenant aussi la traduction des menus en anglais.

Le restaurant Le Colombier accueille les bébés et facilite tous les accès pour les personnes à mobilité réduite. La connexion wi-fi est gratuite pour les passionnés de la technologie. Il suffit de demander un code d'accès à l'accueil.

Labellisé Logis avec 2 cocottes, votre restaurant vous assure confort et attention pour découvrir une cuisine gourmande invitant à la découverte des régions.

Pour le restaurant, les modes de paiement suivants sont possibles:  paiement cartes bancaires acceptées PAIEMENT ACCEPTE TICKETS RESTO paiement accepté

Découvrez les menus et formules du midi du chef, Gérald Hugues, au restaurant le Colombier Pont Du Gard à Remoulins (30), aux portes du site du Pont du Gard.

Menu "Ô Délices" à 32€

Pour l'été, votre chef, Gérald HUGUES, a le plaisir de vous  proposer le menu ci-dessous :

En formules : entrée + plat : 27€ ou bien plat + dessert : 22€ ou entrée + plat + fromage + dessert = 36€

Mise en bouche

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Caillette d'Agneau à la Provençale, papeton d'aubergine, mesclun de salade

Carpaccio de thon mariné aux baies roses, brunoise de homard, concombre et poivron

Roulé de saumon fumé et courgettes, tartare de tomates anciennes et mousseux au basilic

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Côte de boeuf poêlée "pour 2 personnes" purée de pomme de terre aux herbes, tomate provençale, jus à la moutarde 

Quasi de veau rôti, mousseline de haricots cocos et julienne de courgettes aux amandes et tomates confites, coulis d'olives noires

Dos de lieu jaune, tartare de pêches à la verveine et girolles, jus de crustacé

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Crème brulée au chocolat blanc 

Nougat glacé au sésame, billes de melons pôchées, coulis de framboise

Pêche pochée, sablé noisette, mousse au muscat de Lunel, sorbet pêche de vigne

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FORMULE DU MIDI

Une formule MIDI à partir de 12€ avec un verre de vin offert est proposée tous les jours, sauf week end et jours fériés.

Votre chef, Gérald, vous propose aussi des salades repas et grillades :

SALADES :

Salade de tomates : Tomates anciennes et féta 17€

Salade du Colombier : Pâtes à la tomate, jambon et melon 18€

Salade Cévenole : Chèvre aux herbes , de Mme Guet et magret fumé 16€

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GRILLADES :

Faux filet, Frites, Salade 20€

Andouillette, Frites, Salade 18€

Pavé de saumon, Frites, Salade 18€

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GLACES :

Coupe du Colombier : glace vanille, griotte, chantilly, griottes en sirop 9€

Coupe Colonel : Sorbet citron et vodka 8€

Coupe Poire: Sorbet et alcool de poire 8€

Coupes 3 boules ( parfums au choix) 6€

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Menu Enfants à 8.50€

(menu pour enfant jusqu'à 12 ans, avec un verre de jus de fruit ou de coca ou de sirop inclus)

     Suprême de volaille ou filet de poisson blanc servi avec frites ou légumes du jour

     2 boules de glace au choix ou dessert du jour

ou

Il y a la possibilité de plats pris à la carte à 50% de réduction (portion enfant) quand le plat choisi le permet ( boisson non incluse)

Savourez la gastronomie régionale et traditionnelle de la Provence au restaurant Du Gard à Remoulins (30)

restaurant Feria de Nîmesfait maisonMilitant du goût et reconnu pour la qualité Logis de sa cuisine avec 2 cocottes, votre restaurant Le Colombier Pont du Gard à Remoulins vous accueille tous les jours midi et soir, sauf le samedi midi.   

Notre excellent chef, Mr Gérald HUGUES vous propose une cuisine régionale "fait maison", et préparée dans les règles de l’art culinaire traditionnel avec des produits frais, locaux et de saison.

La terrasse de 30 couverts et les 2 salles du restaurant, pour un total de 100 places assises, notre jardin, vous invitent à déguster des mets français à faire pâlir tous les gourmands et les amateurs de la cuisine traditionnelle et raffinée.  

Des menus Groupes, pour un baptême, pour un mariage ou autres occasions familiales sont disponibles sur demande à: odelicesducolombier@gmail.com 

Pour accompagner tous vos repas, votre restaurant Le Colombier vous présente une carte des vins riche et variée afin de goûter les divers cépages de la région.( Costières de Nimes, Tavel, St Hilaire d' Ozilhan, Côtes du Rhône.......)